【ビビンバを作ります】豚肉に下味をつけておく。

ごぼうは笹がきにして、水にさらす。たけのこは千切りにする。

みじん切りにしたにんくとしょうが、豆板醤をごま油で炒めて、香りを出す。下味を付けた、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、ごぼうとたけのこを入れて、さらに炒める。

調味料を混ぜ合わせ、味つけをする。出てきた水分に応じて、水溶き片栗粉で全体をまとめる。

【もやしのナムルを作ります】
もやし、にんじん、ほうれん草を熱湯でゆでます。しっかりと粗熱をとり、水気を絞ります。

調味料を混ぜあわせ、野菜に合えます。