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アラビアータ-レシピのメイン写真

アラビアータ

ponponO223
ponponO223 @cook_40294643

ピリ辛が大好きなので作ってみました
色んな具材を入れてみてもいいですね
このレシピの生い立ち
普段はペペロンチーノが好きでよく作りますが、久しぶりにトマトソースのパスタが食べたくなって作りました

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ピリ辛が大好きなので作ってみました
色んな具材を入れてみてもいいですね
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普段はペペロンチーノが好きでよく作りますが、久しぶりにトマトソースのパスタが食べたくなって作りました

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材料

  • 鷹の爪 2本程度お好みで
  • にんにく 2かけ
  • オリーブの実 2〜3個
  • オリーブオイル 適量
  • ワイン 適量
  • トマトソース
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
  • ブイヨン 適量
  • パスタ 200〜300g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに鷹の爪(2つに割って種をとる)みじん切りにしたにんにく、オリーブの実を入れて火にかける

  2. 2

    香りが出てきたらベーコンを入れて更に炒め
    ワインを入れてアルコールをとばす

  3. 3

    トマトソースを入れて
    塩 こしょう ブイヨンで味を整える

  4. 4

    茹で上がったパスタをソースの中に入れてよくからませる

  5. 5

    お皿に盛りつける

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ponponO223
ponponO223 @cook_40294643
2015/01/19 15:01に公開

このレシピのキーワード

アラビアータ トマト パスタ にんにく オリーブ トウガラシ ワイン

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