チュロス コン チョコラータ
mihotti33 @cook_40043512
おうちでも意外と簡単に作れてしまうスペインお菓子です。チョコレートソースにつけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので作ってみたら美味しい！
チュロス コン チョコラータ
おうちでも意外と簡単に作れてしまうスペインお菓子です。チョコレートソースにつけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので作ってみたら美味しい！
作り方
- 1
鍋に、牛乳、バターを入れ、沸騰寸前まであたためる
- 2
１に小麦粉を、ふるいながら入れ、１～２分弱火にかけながら混ぜる
- 3
２を火から下ろし、ときほぐした卵を２回に
分けて混ぜ入れ、更に、バニラエッセンスを混ぜ入れる - 4
ギザギザの口金をつけた絞り袋に入れてクッキングシートの
上に絞り出す -
- 5
写真のように形成して１６０度～１７０度程度の油で揚げてください
-
- 6
板チョコを湯煎にかけ、少しずつ牛乳でのばしていく（お好みの濃度になるように牛乳の量を
加減してください）
コツ・ポイント
必ず、ギザギザの口金を使ってください。ギザギザが無いと、生地が、破裂して危険です
チョコレートソースの代わりに、シナモンシュガーを振っても美味しいです
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