ミンチにした鶏むね肉に、たれ以外の材料をまぜる。

粘りがでるまで。

【たれ】を合わせておく

フライパンに油をひいて、つくねを入れて。

焦げ目がついたら、裏返してもう片方も焼く。

水少量（分量外）を入れ蓋をして蒸し焼きに。