豚とゴボウとしめじとネギの甘味噌炒め❀
kumi0901 @cook_40074607
味噌としょうゆと酒と砂糖で味付けした、簡単な豚肉のおかずです♡^^
有り合わせの物で作ったので皆様もアレンジはご自由に♡
このレシピの生い立ち
以前余り物を消費したくて作ったものが好評だったので♪
豚とゴボウとしめじとネギの甘味噌炒め❀
味噌としょうゆと酒と砂糖で味付けした、簡単な豚肉のおかずです♡^^
有り合わせの物で作ったので皆様もアレンジはご自由に♡
このレシピの生い立ち
以前余り物を消費したくて作ったものが好評だったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは厚めのささがき
or
斜め切り -
- 2
ネギは1cm幅位の斜め切りに。
豚肉は食べやすい大きさにカット。
しめじはほぐしておく。 - 3
❀の調味料を混ぜておく。
-
- 4
フライパンに【炒め用油大さじ1】を熱し、【豚肉】を焼き色が付くまで炒める♪
-
- 5
水を切った【ゴボウ】を加えて、ゴボウのいい香りがしてくるまで炒める♪
-
- 6
【ネギ】と【しめじ】を加えて、全体をよく混ぜ合わせる♪
-
- 7
合わせておいた【❀の調味料】を回しかけて混ぜ合わせる。
※味見をして、薄いようであれば塩胡椒して下さい -
- 8
【ごま油】をタラ〜っと一周半回しかけ、【いりごま】をかけて混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
- 9
ガメコさんが、
豚肉→豚こま
きのこ→エノキ
で作って下さりました(o^^o)♡
嬉しい初れぽを有難うございます♡♡^^ -
コツ・ポイント
•豚肉は、お好きなもので！豚バラスライスでもおいしいです♡
•余った野菜があれば入れてもＯＫです～
つくれぽ
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