☺簡単♪じゃがいもとちくわのカレー炒め☺

Name: ☺簡単♪じゃがいもとちくわのカレー炒め☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中２個; ピーマン ２個; ちくわ ２本; サラダ油 大さじ１; 料理酒 大さじ１; カレー粉 小さじ１．５; 砂糖 小さじ１／２; 塩 小さじ１／４; 粗びき黒胡椒 少々

hirokoh @hirokoh

東京

簡単に作れるじゃがいもとちくわを使ったカレー味の炒め物です♪
お弁当のおかずや、もう一品欲しい時にもオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
おうちにある物でもう一品作りたくて考えたレシピです♪

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材料

作りやすい分量

じゃがいも中２個
ピーマン　２個
ちくわ２本
サラダ油大さじ１
料理酒大さじ１
カレー粉小さじ１．５
砂糖小さじ１／２
塩小さじ１／４
粗びき黒胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて、５ｍｍの厚さに薄切りして、５ｍｍ幅の細切りにする。
2

ピーマンはへたとタネを取り、縦方向に５ｍｍ幅の細切りにする。
ちくわは縦半分に切ってから５ｍｍの厚さの斜め切りにする。
3

フライパンにサラダ油とじゃがいもを入れ中火にかけ２分炒め、ピーマンとちくわを入れ、全体的に料理酒を振りかけて２分炒める。
4

カレー粉・塩・砂糖・粗びき黒胡椒を加えて、さらに１分ほどサッと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・塩分を気にされている方は、塩を入れなくてもＯＫ。カレー粉のスパイシーな風味で十分食べらます。
・カロリーを抑えたい方は、サラダ油の量を半量にしても大丈夫です。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2015/01/21 23:35に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

カレー炒めものピーマンじゃがいも酒ちくわカレー粉

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