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ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪
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ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪

あざらしじょんそん
あざらしじょんそん @cook_40189349

鶏肉やネギが風邪に効く!と聞いてパパッと炒めてみました!ごはんにのっけてポン酢をかけて、どんぶりにしても美味しいです♪
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鶏肉やネギが風邪に効く!と聞いてパパッと炒めてみました!ごはんにのっけてポン酢をかけて、どんぶりにしても美味しいです♪
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あざらしじょんそん
あざらしじょんそん @cook_40189349

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽きこしょう 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを小口切りに、
    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    あたためたフライパンにサラダ油を引く。

  3. 3

    鶏肉を軽く炒める。

    • ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪作り方3写真
  4. 4

    表面からみて赤みが消えたら塩をふり、蓋をして3分待つ。

    • ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪作り方4写真
  5. 5

    3分経ったら蓋を開け軽く炒め、長ネギを入れて炒める。

  6. 6

    こしょうを入れて軽く炒めて完成♪

    • ごはんがすすむ!鶏むね肉のネギ塩炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は、炒めすぎてかたくなるより柔らかい方がオススメです!火加減を調節してみてください!

お好みで生姜を入れても美味しいですよ♪

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あざらしじょんそん
あざらしじょんそん @cook_40189349
2015/01/21 07:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏胸肉 長ネギ

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