ハムを半分にカットしたあと細切りにする。白菜も洗った後、細切りに。

鍋にごま油を入れ白菜を炒める。ハム・牛乳・水を入れて白菜がくたっとするまで煮込む。沸騰しすぎないよう弱火で。

おろししょうがとブラックペッパーを少し入れる。好みでダシダやコンソメを少し入れて味付けしてもOKです。