材料をはかっておきます。上から牛乳、サラダ油、砂糖、卵、ベーキングパウダー、薄力粉です。

さつまいもを、サイコロ状に切って、ラップをかけ、レンジで１分温めておきます。

卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜ、混ざったところに牛乳をいれ、混ぜます。

薄力粉にベーキングパウダーを加えふるいにかけたものを③に入れて混ぜあわせ、サラダ油を加えなめらかになるまで混ぜます。

カップに８分目ぐらいまで入れたら、中央ぐらいに取り分けてあったさつまいもを飾りで３つ置き、蒸し器で１５分蒸らします。

竹串でついてみて、何もついてこなければできあがりです。（写真の小皿のは割ってみましたが、すごく綺麗に蒸せていました。）

1月31日 さつまいもの代わりに、ココアパウダーを大さじ1、シナモンを少し入れてつくりました。