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もちもちあまーい♡玉ねぎ団子のお味噌汁
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もちもちあまーい♡玉ねぎ団子のお味噌汁-レシピのメイン写真

もちもちあまーい♡玉ねぎ団子のお味噌汁

まぁこぽん
まぁこぽん @cook_40102890

食べると玉ねぎの甘さがじんわり☆もちもちでお味噌汁の具にぴったりです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもでお団子ができるなら、玉ねぎでもできるかな？と思い作りました。

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もちもちあまーい♡玉ねぎ団子のお味噌汁

まぁこぽん
まぁこぽん @cook_40102890

食べると玉ねぎの甘さがじんわり☆もちもちでお味噌汁の具にぴったりです。
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材料

２人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ２
  • 味噌 お好みで
  • 水(だし汁) お椀に２人分
  • ほんだし(お水の場合) 適量
  • その他、お好きな具材 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをざく切りにして耐熱ボールに入れラップをして4分チンする。

  2. 2

    １をミキサーorフードプロセッサーにかけて、トロトロにする。

  3. 3

    片栗粉を入れて混ぜ、沸いたお湯(だし汁)にスプーンで静かに落としていく。※コツ参照

  4. 4

    味噌、ほんだしを入れて味をつければ完成☆

コツ・ポイント

※お湯は玉ねぎを入れる前に弱火にしてブクブク沸騰してない状態にしてくたさい。そして、ある程度お団子が固まるまで混ぜないでそーっと置いておきましょう。

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まぁこぽん
まぁこぽん @cook_40102890
2015/01/20 04:54に公開
姉妹2児のママやってます！家事と育児に奮闘中です☆
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このレシピのキーワード

みそ汁 おだんご 片栗粉 味噌 玉ねぎ

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