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じゃがバター

ちーたちのママ
ちーたちのママ @cook_40088292

バターは多めで、じゃがいもの皮を少しこんがり、カリッとさせると尚良し
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがおいしくて、思い出してレシピ再現

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ちーたちのママ
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材料

  • じゃがいも 適量
  • アンチョビー 適量
  • バター 適量
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮付きのままサイコロ状にカット

  2. 2

    電子レンジで竹串が通るぐらいまでチンする

  3. 3

    フライパンにバターをひいて、みじん切りのアンチョビーを弱火で炒める

  4. 4

    そこに柔らかくなったじゃがいもを投入

  5. 5

    クレイジーソルトで味を整える

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ちーたちのママ
ちーたちのママ @cook_40088292
2015/01/24 12:49に公開
チビ3姉妹の母。ズボラだけど、調理師免許持ってますw簡単に美味しい料理を日々勉強中。
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