簡単♪にんじんケーキ
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
親戚から教えてもらったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◆の粉類をビニール袋に全部入れて、しっかり振り混ぜておく
- 2
ボールに卵（全卵）を割り入れ、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。生クリームがあればそれも入れて泡立てる。
- 3
2に1の粉をふるって入れ、木べらで軽くザックリと混ぜる。混ぜすぎると重たくなるので注意。
- 4
3に人参を擦り下ろして入れ、ざっくり混ぜた後、最後にサラダ油を入れて混ぜる。
- 5
必要であれば型にクッキングシートやバターを薄く敷いて、4を流し入れ、170度のオーブンで45分焼く。
- 6
※干しレーズンがあれば、型の下方にに散らしてもよいし、生地を入れてから上に散らしても、どちらでもOK
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎないのがポイント！
人参はフードプロセッサーでもよいが、擦り下ろしたほうが色が綺麗。
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