卵と牛乳は常温に戻す。
薄力粉と強力粉と塩を一緒に振るっておく。
オーブンを200度に予熱。

ボウルに卵をとき、牛乳を入れて混ぜる。

振るっておいた粉類を入れて
泡立て器でぐるぐる混ぜる。
混ぜすぎ注意！ダマがなくなったらストップ。

サラダオイルを入れて混ぜ、
ラップをして1時間寝かせる。

型にバターかマーガリンを塗っておき、
生地をすれすれまで入れる。

200度のオーブンで40分焼く。
途中扉は開けない！しぼんでしまいます。

レタスやポテトサラダを挟んで朝ごはんにしたり、フルーツとメープルシロップでおやつにしたり♡

生地にブラックペッパーを入れたらサラダや卵に合います♪

薄力粉を増やして強力粉を少なめにしたら、よりお菓子っぽくなります♪