春菊の葉を茎から剥がすように取り、4~5cmに切る。茎は細い輪切りに。りんごは皮付きで細切りに。カニカマならほぐす。

大きめの皿に春菊、りんご、カニカマまたはツナまたはタイの順に載せていき、上から白すりごまを掛ける。

☆をいっしょにしてよく混ぜて2の上から回し掛ける。混ぜても混ぜなくてもお好みでどうぞ。