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お餅が残ったら~美味しい揚げ餅
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お餅が残ったら~美味しい揚げ餅-レシピのメイン写真

お餅が残ったら~美味しい揚げ餅

エム’sキッチン
エム’sキッチン @cook_40114883

これは本当に美味しいので、是非お試し下さい。おやつにおつまみに是非♪
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これは本当に美味しいので、是非お試し下さい。おやつにおつまみに是非♪
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材料

  1. お餅 適量
  2. ネギ 少量
  3. カツオぶし 少量
  4. 紅生姜 少量
  5. 揚げ油 適量
  6. めんつゆ (にんべん)大さじ2〜3杯
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作り方

  1. 1

    餅1個を4等分に切ります
    (写真は餅2個を使用)

    • お餅が残ったら~美味しい揚げ餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オタマ1杯位の油を入れ、中火〜弱でお餅を2〜3分揚げます。

    • お餅が残ったら~美味しい揚げ餅作り方2写真
  3. 3

    少し離して、入れないとくっ付くので注意です

    • お餅が残ったら~美味しい揚げ餅作り方3写真
  4. 4

    揚げたお餅を器に入れ、ネギ、カツオぶし、紅生姜をのせます。

    • お餅が残ったら~美味しい揚げ餅作り方4写真
  5. 5

    麺つゆを大さじ2〜3まわしかけて完成です。
    (にんべんのつゆが1番美味しいです。)

    • お餅が残ったら~美味しい揚げ餅作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる際、フライヤーなどで揚げたほうが楽かもしれません.
麺つゆは、にんべんのつゆが1番美味しいと思います。割らずにそのまま使います。
紅生姜が、ポイントですね。

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エム’sキッチン
エム’sキッチン @cook_40114883
2015/01/22 15:00に公開

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