カステラdeティラミス
カステラを使った1品
このレシピの生い立ち
母からカステラが余ってるからなんとかしてくれと頼まれたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温で柔らかく戻しておきます
- 2
インスタントコーヒーと水を混ぜておきます
- 3
器にカステラを敷き詰めます
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- 4
コーヒーを半分ほどカステラに染み込ませます
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- 5
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます
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- 6
別のボウルに生クリームを入れ角が立つまで混ぜます
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- 7
別のボウルで泡立てた生クリーム半分とクリームチーズを混ぜ、少し混ぜてから残りのクリームを入れて混ぜます
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- 8
1に7を加えて混ぜます
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- 9
カステラを入れた容器に8を半分入れて表面を平らにします
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- 10
残りのコーヒーをかけたカステラを9に入れます
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- 11
残りのクリームを全て入れ表面を平らにして、冷蔵庫で冷やします(1時間ぐらいでOK)
- 12
表面にココアパウダーをかけて完成です
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