焼き芋をざっくり潰します。

ボールに柔らかくしたバターと砂糖を加えて撹拌しサツマイモフレーバーを適宜加えます。

更に卵を加えます（もしお芋が水分多くてベタベタしていたら卵を半分くらいにしてください）

小麦粉とコーンスターチとベーキングパウダーを合わせてふるいます

バターと砂糖と卵を混ぜたところにサツマイモを混ぜ合わせます。

粉類をさっくりと合わせます。

ラップにひとまとめに包んで冷凍庫に入れます（軟生地なので）

3等分か4等分に分けラップに包んで巻き簀で棒状にします

冷凍庫にいてれ冷やします

ムラサキ芋のパウダーを茶こしでふりかけて再びラップにかけて冷やします。