豆腐のヘルシー五目揚げ

豆腐のヘルシー五目揚げ-レシピのメイン写真

豆腐のヘルシー五目揚げ

いつでもママ @cook_40256261

豆腐と鶏挽肉メインの揚げ物です。食欲がないときでも食べられます！ポン酢をつけて召し上がれ(^-^)
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきた主人の為に食べやすいメニューを考えました！

豆腐と鶏挽肉メインの揚げ物です。食欲がないときでも食べられます！ポン酢をつけて召し上がれ(^-^)
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いつでもママ @cook_40256261

豆腐と鶏挽肉メインの揚げ物です。食欲がないときでも食べられます！ポン酢をつけて召し上がれ(^-^)
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材料

豆腐(絹) 1丁
鶏挽肉 200g
卵 1個
★にんじん 1/2本
★長ネギ 1本
★えのき 1袋
★しいたけ 5個
○片栗粉大さじ2
○おろし生姜小さじ1
○塩少量
○こしょう適宜
揚げ油適量
ポン酢お好みでつけてください

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作り方

1

豆腐を水切りする。
2

★の材料をみじん切りにする。
3
ボールに水切りした豆腐、鶏挽肉、卵、★の材料、○の調味料をすべて入れよく混ぜ合わせる。
4

揚げ油を170℃程度に温める。
5

スプーン2本用意し、混ぜ合わせたタネをすくって形を整えて油に落とす。
6
タネがきつね色に揚がったら出来上がり！！
7

お好みでポン酢をつけて召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

えのきはたくさん入れた方が美味しいですよ！
好みでいんげん、枝豆なども入れると更に美味しいです。

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いつでもママ @cook_40256261

2019/05/02 08:33に公開

小１の娘と3才の息子のママです。子供たちの食べ物の好みが全く違っていて日々悩んでばかりです。子供たちが喜んでくれるように頑張ってご飯作ります♪コストコ、業務スーパー大好きです(笑)

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このレシピのキーワード

えのき片栗粉しいたけにんじん卵とりひき肉豆腐長ネギ

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