器に切り餅と餅が浸るように水を入れる。
レンジで2分程度加熱する。

１をキッチンペーパーで水分を取る。
この作業は手早くしないとキッチンペーパーに餅が貼りつくので注意。

餅の全面に鶏そぼろをまぶす。

インゲンの塩茹でを一緒に盛る。