ズッキーニを縦半分に切り、中をくりぬく。

くりぬいた中身、にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして炒め、冷ましておく。

ミンチをこね、冷ました2、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れよくまぜる。

1のズッキーニの中に薄力粉をふりかけ、3の肉を詰める。

アスパラは皮をむき、塩茹でする。

パスタを素揚げする。

●組み立て●

冷ましたズッキーニの肉詰めを重ねて、一本に戻す。

ちょんまげ部分は、アスパラにサキイカをまきつけて作り、ズッキーニにパスタでさしてとめる。

手足は、アスパラを丁度良い長さにカットしてパスタでとめる。

白目は、かまぼこを薄く切り、ストローで丸くくりぬく。

黒目は、海苔をカットしてはりつける。

口は、海苔とハムをカットしてはりつける。

槍は、揚げたパスタの先に、刃の形にカットしたカマボコをさして作る。