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あっさり！簡単！冬瓜と手羽元のスープ
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あっさり！簡単！冬瓜と手羽元のスープ-レシピのメイン写真

あっさり！簡単！冬瓜と手羽元のスープ

ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570

冬瓜と手羽元のあっさりスープはいかが？
材料もちょっとだけ。
夏でも冬でも美味しくいただけます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
スーパーで冬瓜が安く売られていたので。

冬瓜と手羽元のあっさりスープはいかが？
材料もちょっとだけ。
夏でも冬でも美味しくいただけます＾＾ｖ
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スーパーで冬瓜が安く売られていたので。

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ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570

冬瓜と手羽元のあっさりスープはいかが？
材料もちょっとだけ。
夏でも冬でも美味しくいただけます＾＾ｖ
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スーパーで冬瓜が安く売られていたので。

冬瓜と手羽元のあっさりスープはいかが？
材料もちょっとだけ。
夏でも冬でも美味しくいただけます＾＾ｖ
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材料

3～4人分
  • 冬瓜 1/8個
  • 手羽元 300～500ｇ
  • 塩 小さじ1
  • 中華あじの素 こさじ1
  • 生姜（チューブ） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水（お湯）をはり、手羽元を投入！

  2. 2

    冬瓜は皮をむき、芯を削ぎ、お好みの大きさに切って鍋に投入！

  3. 3

    冬瓜の角が取れ、透明になってきたら、塩・中華あじを入れて弱火で少し煮込みます（アクは適宜取ってね！）

  4. 4

    最後に生姜（チューブ）を溶いて完成！

コツ・ポイント

冬瓜の大きさはお好みで。
大き目の方がホクホク感が増してGood！

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ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570
2014/08/12 11:00に公開
へっぽこナース。近所のひとが来てくれるような飲み屋をいつかやりたいなぁ、なんて。
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このレシピのキーワード

スープ とうがん しょうが 手羽元

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