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冷えた体は、アーサおじや
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冷えた体は、アーサおじや-レシピのメイン写真

冷えた体は、アーサおじや

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

沖縄特産アーサーという海草を卵おじやに入れてみました。潮騒を感じられるほんわかおじや、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がいっぱいあり、塩サバを焼いて朝食にしました。

沖縄特産アーサーという海草を卵おじやに入れてみました。潮騒を感じられるほんわかおじや、おいしいですよ。
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沖縄特産アーサーという海草を卵おじやに入れてみました。潮騒を感じられるほんわかおじや、おいしいですよ。
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沖縄特産アーサーという海草を卵おじやに入れてみました。潮騒を感じられるほんわかおじや、おいしいですよ。
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材料

4人分
  • ごはん 2膳
  • 和風だし汁 500ｃｃ
  • 塩・醤油 適量
  • 卵 4個
  • 沖縄アーサー（海草） 5ｇほど
  • 子葱 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんは一度ザルに入れ、流水でぬめりを落とすと良いです。鍋にだし汁と共に入れ、コトコト弱火で10分～煮ます

    • 冷えた体は、アーサおじや作り方1写真
  2. 2

    戻したアーサを1にいれます

    • 冷えた体は、アーサおじや作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を入れ、出来上がりに塩・醤油で味を整えます

    • 冷えた体は、アーサおじや作り方3写真
  4. 4

    カルシウム・高タンパク質・食物繊維・ビタミンCも豊富。夏にピッタリの海草です。アオサでも代用可能！

    • 冷えた体は、アーサおじや作り方4写真

コツ・ポイント

コトこコト弱火で煮ると、ごはんが柔らかで美味しいです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/08/10 01:20に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

おじや ねぎ 卵 海草 ご飯

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