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HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン
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HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン-レシピのメイン写真

HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン

ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751

米粉と塩麹を入れて焼いたカボチャ食パンです♪予想以上にフワフワな焼き上がりでした^^

このレシピの生い立ち
HBカボチャ食パン✿米粉入りのレシピで、早焼きコースで焼きました。
材料や分量を少し変えました。

米粉と塩麹を入れて焼いたカボチャ食パンです♪予想以上にフワフワな焼き上がりでした^^

このレシピの生い立ち
HBカボチャ食パン✿米粉入りのレシピで、早焼きコースで焼きました。
材料や分量を少し変えました。

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HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン

ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751

米粉と塩麹を入れて焼いたカボチャ食パンです♪予想以上にフワフワな焼き上がりでした^^

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HBカボチャ食パン✿米粉入りのレシピで、早焼きコースで焼きました。
材料や分量を少し変えました。

米粉と塩麹を入れて焼いたカボチャ食パンです♪予想以上にフワフワな焼き上がりでした^^

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HBカボチャ食パン✿米粉入りのレシピで、早焼きコースで焼きました。
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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 25g
  3. 米粉 25g
  4. 三温糖 17g
  5. 塩麹 10g
  6. 無塩バター 15g
  7. スキムミルク 10g
  8. 水 160~180cc
  9. かぼちゃ(皮なし 100g
  10. ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    カボチャは、レンジで柔かくして、つぶして冷ましておく。

  2. 2

    HBのパンケースに、イースト以外の材料を入れ、早焼きコースを選ぶ。

  3. 3

    ドライイーストの容器にイーストを入れ、スタートを押す。

  4. 4

    焼きあがったら、すぐに取り出す。(焼き上がり時間の5分前)

    • HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン作り方4写真
  5. 5

    フワフワなので、完全に冷めてから切るときれいに切れる。(少し冷めたらナイロンかペーパーでふわりと包む)

  6. 6

    HBカボチャ食パン✿米粉入り(レシピID:19774401)

    • HB早焼き✿ふわふわカボチャ食パン作り方6写真

コツ・ポイント

今回のカボチャは、水分が少なかったです。
水分やイーストの量は、調節してください。
水分は、最初は少なめで様子を見て、足した方がいいです。

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ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751
2014/08/09 14:29に公開
二児の母です(*´∀`*)パン作り、大好きです♥
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