作り方
- 1
漬け汁の材料を煮立ておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
煮立てた漬け汁に入れておく。 - 3
アジは皮付きのまま、そぎ切りにし、片栗粉を付けて油で揚げ、そのまま漬け汁に入れる。
- 4
30分位から食べられます。
コツ・ポイント
アジを揚げたら漬け汁に即投入!
味がよく染みます。
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