焼きドーナツホットケーキMIXバター抜き
ホットケーキミックス・牛乳・卵・油のみ、バター抜きのシンプル焼きドーナツ‼️上手くいったので覚書として記録。手土産にも✨
このレシピの生い立ち
手間を掛けずに、でも、手作りしたい…(>_<)
子どもと買い物に出ずに済む材料で、
雨や台風で缶詰めの日、忙しくてもどうにか時短でやりたい日に
何度か試してみました(^^)
※材料欄に牛乳載せ忘れ、12/31追記しました(;＞_＜;)
焼きドーナツホットケーキMIXバター抜き
ホットケーキミックス・牛乳・卵・油のみ、バター抜きのシンプル焼きドーナツ‼️上手くいったので覚書として記録。手土産にも✨
このレシピの生い立ち
手間を掛けずに、でも、手作りしたい…(>_<)
子どもと買い物に出ずに済む材料で、
雨や台風で缶詰めの日、忙しくてもどうにか時短でやりたい日に
何度か試してみました(^^)
※材料欄に牛乳載せ忘れ、12/31追記しました(;＞_＜;)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵２個割り入れ良く混ぜます。
- 2
そこに砂糖を80gを少しずつ入れて混ぜます。
- 3
さらに牛乳を220ml入れ混ぜます。
- 4
バターの代わりに米油80g～100gを入れ混ぜます。(サラダ油等でもOK,量や油の種類によって仕上がりの軽さが違います)
- 5
そこへホットケーキミックス300gを少しずつ入れ、サックリと混ぜます。※混ぜ過ぎ注意‼️
- 6
オーブンを180℃に温めておきます。
- 7
材料を型に流し込みます。
膨らむことを考慮して
７分目くらいにします。 - 8
オーブンで約20分焼きます。
- 9
焼き色が付いたら出来上がり☆
-
- 10
私が使用したシリコン製の型だと、焼き上がりすぐに取り出した方が型崩れしにくかったです。
型のまま冷ましていると、型とドーナツの間に湿気がたまってふやけた表面が型にくっついたり崩れやすくなります。仕上がりは、外が少しサクッと中はしっとり、食感は軽めのフィナンシェの様な感じになります！
-
- 11
今回、森永のHM使用。
型はダイソーのシリコン製焼き型使用→→→
丸型２つ(12個分)・ポンデリング風型１つ(6個分)・ミッキー型１つ(6個分)の計24個焼くのにピッタリの量でした❗ -
- 12
洋酒や野菜パウダーなど少し加えるなどアレンジも出来そうです。
今回は『黒ごまアーモンドきな粉』を約大さじ１加えてみました☆ -
コツ・ポイント
家庭に有るものですぐ作れます！
コツは、混ぜすぎると焼き上がりにふんわり感が損なわれて
固くなるのでサックリ混ぜるだけです❗
ダイソーで200円(だったかな？)で購入したシリコン製の焼き型が良い具合に薄くて扱いやすいのでオススメです。
つくれぽ
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