あったか肉豆腐

あったか肉豆腐-レシピのメイン写真

あったか肉豆腐

たこやきOL @cook_40259004

野菜の値段が高すぎて鍋とかやる気でない、でも温まりたいという願望を安価で叶えてくれます。
このレシピの生い立ち
大学時代やっていたバイト先のメニューにあったのを思い出しました。

野菜の値段が高すぎて鍋とかやる気でない、でも温まりたいという願望を安価で叶えてくれます。
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野菜の値段が高すぎて鍋とかやる気でない、でも温まりたいという願望を安価で叶えてくれます。
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大学時代やっていたバイト先のメニューにあったのを思い出しました。

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材料

2回分

豚肉 120g
ブロッコリーの芽適当
お豆腐 400g
■水 200ml
■砂糖大さじ2
■醤油大さじ3
■みりん大さじ2
■酒大さじ2
■だしのもと適当
■しょうがチューブで適当

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作り方

1
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2
水、砂糖、醤油、みりん、酒、だしのもと、しょうがを合わせて火にかけ、煮たったら豚肉を入れます。
3
豆腐を切って中に入れます。
弱火で5分くらい、お鍋の蓋をしてお豆腐を温めます。
4
謎に買った、ブロッコリーの芽というかいわれのそっくりさんを盛り付けたら、完成！

コツ・ポイント

お豆腐を入れて3分くらいで食べると、中はまだ冷たいです。

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たこやきOL @cook_40259004

2018/01/27 02:21に公開

１人暮らしのOLです。料理するのがめんどくさいのですが、美味しい料理を作れるようになりたいと思っています。反面教師がんばります！

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