手羽元にハサミで1～2ヵ所切り込みをいれるか、フォークで数ヶ所さす

深めの小皿にニンニクチューブ、ケチャップ、カレールー、水をいれて、ラップして600wで1分加熱する

ルーを潰すように混ぜこむととけます。そこにヨーグルトをいれてあわせます

密閉袋かボールにいれた手羽元にあわせたペーストをいれてもみこみ、冷蔵庫で寝かします。

朝ここまでやっておけば、夜焼くだけです。最低でも30分おくと、味が馴染みます。

フライパンに並べてフタをし、弱火で15分焼きます。余りのタレもかけちゃって大丈夫。フタは開けずで大丈夫。

箸で手羽元の焼き面をかえてまたフタをし、さらに5分焼きます。

今回のカレールーは甘口です。
辛口にしたり、ガラムマサラや胡椒を加えて揉みこむと、大人味になります！

弱火でしばらくそのままにできるので、ほかの料理をしたり、子供の宿題をみたり。でも火から離れないでね。