下処理されたイワシを片栗粉でお化粧します。米粉でもいいですけど。

チョッピリ熱い（170℃）油の海です。身の方から入れます。頃合いを見て、裏返します。

お次は、温かいパスタソースの海に…。

スプーンでソースをかけられて、全身トマト色になりました。

温かいうちに食べてね。冷めても、大丈夫だけど…。