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冬瓜スープ
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冬瓜スープ-レシピのメイン写真

冬瓜スープ

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

冬瓜の食感が癖になる
このレシピの生い立ち
夫の好物で、義母から教わり作りました。今では娘の大好物。調味料はいつもたらたら〜と目分量です。お好みでアレンジしてください。

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材料

  • 冬瓜 1/2個
  • 干し椎茸 6個
  • 鳥モモ肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大1?
  • 鶏がらスープ 大1-2?
  • 酒 大2?
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水にもどして、小さく切る

  2. 2

    冬瓜は皮を厚めにむき、一口大に切る

  3. 3

    鶏肉は小さく切る

  4. 4

    大きな鍋に水、鶏がらスープ、戻し椎茸、鶏肉をいれ5分煮る

  5. 5

    冬瓜を追加して柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    塩胡椒、酒、醤油で味を整える

  7. 7

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2014/11/08 10:49に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 ほししいたけ とうがん

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