エノキとレンコンの食感の違いが楽しめる一品です。
14.11.17「醤油麹」の人気検索でトップ10入り。感謝！
このレシピの生い立ち
エノキ・蓮根どちらもシャキシャキ感が好きなので、組み合わせてみました。