ストウブで 手羽元と大根のこっくり煮
お酢を入れてるのでお肉ホロホロ、さっぱり食べれます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で一品できました!
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冷蔵庫の残り物で一品できました!
大根は皮をむいて輪切り→大きければさらに半分に切る
鍋にお湯を沸かして大根を下茹で(このとき茹で玉子も同時に作りましょう)
ストウブに油を熱して、手羽元の皮目を焼き目をつける
焼き目がついたら調味料をすべて入れて蓋をして10分
大根と殻を剥いたゆで卵を入れてさらに五分(時々上下を返してください)
ふたをあけて調味料がとろみがつくまで煮詰めて完成!
あまり火をいれすぎるとボロボロになります!
簡単すぎますね
煮物は冷めるときにあじが染みるので、煮すぎちゃだめですよー!
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