作り方
- 1
ピーマンは縦に２つに切ってタネをとった後細く切る。
- 2
ナスはヘタを取って縦半分に切り、斜めに4分割ぐらいに切る。すぐ炒めるので水にさらさなくて大丈夫です。
- 3
油をしいたフライパンにナスを入れて炒める。
- 4
ふにゃっとしてきたらピーマンも投入する。
- 5
ピーマンに火が通ったら砂糖を入れて混ぜる。
- 6
混ざったら味噌も入れる。フライパンにくっつくので素早く絡める。
コツ・ポイント
味噌をまんべんなく素早く絡めることです。
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✾115❁9ぱっとささっと💚💜作り終えたあとのお鍋の匂いは重曹さんに任せてさ、もうさ？好きなもん食べよーよぉ😫💚💜
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