ケールと卵のブランチカップ
初レシピ掲載です。おしゃれで、お手軽なブランチに最適レシピ。
このレシピの生い立ち
友達の家でケールのチップを初めて食べてケール初体験。その後、バナナとケールのスムージーを作ったりしましたが、葉っぱが沢山あるので、他にも使い道はないかと色々調べてみました。いくつかのレシピの中から美味しそうなものをアレンジして。
ケールと卵のブランチカップ
初レシピ掲載です。おしゃれで、お手軽なブランチに最適レシピ。
このレシピの生い立ち
友達の家でケールのチップを初めて食べてケール初体験。その後、バナナとケールのスムージーを作ったりしましたが、葉っぱが沢山あるので、他にも使い道はないかと色々調べてみました。いくつかのレシピの中から美味しそうなものをアレンジして。
アプリでひらく作り方
- 1
ケールの葉を洗う。茎は使わない。
カップケーキ型にオイルを塗っておく。（調理後くっつかないように） - 2
ケールの葉を適当な大きさにちぎってカップケーキ型に敷き詰める。（作りたい個数分、ケーキ型に葉を敷き詰める）
- 3
葉を敷き詰めた型に、それぞれ、パルメザンチース、パン粉を１−２つまみ入れる。
- 4
一つづつ型に卵を割り入れていく。
- 5
パルメザンチースとパン粉を卵の上に１つまみずつ乗せ、塩胡椒をそれぞれ１つまみ振りかける。
- 6
作りたい分の卵が準備できたら、５のカップケーキ型をオーブンに入れる。調理時間約１０−１５分
- 7
☆印を混ぜ、ドレッシングをつくる。
- 8
カップケーキ型をオーブンからだし、半熟もしくは固まっていたら、皿に載せてドレッシングをかけ、いただく。
- 9
ズッキーニフラワーのオントレと合わせて色鮮やかな前菜に。 ズッキーニフラワーの作り方は下記IDで。
ID:20278729 -
コツ・ポイント
オーブンでの調理時間は、２００度で約１０分から１５分ですが、卵の固まり具合を見ていい感じだと思ったら取り出してください。硬さはお好みで。
今回はシュレッドミックスチーズを使いましたが、日本では、パルメザンチーズの方が手に入り安いですね。
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