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桃1個で作るジャム✿
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桃1個で作るジャム✿-レシピのメイン写真

桃1個で作るジャム✿

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

☆桃はそのままが一番と思うけど、熟れすぎちゃった桃の消費にはコレ☆
朝食に贅沢な気分を♡
このレシピの生い立ち
立派な桃が半額!
剥くとやはりちょっと熟れすぎてたので、急きょジャムにしてみました♪
美味し~い^_^

☆桃はそのままが一番と思うけど、熟れすぎちゃった桃の消費にはコレ☆
朝食に贅沢な気分を♡
このレシピの生い立ち
立派な桃が半額!
剥くとやはりちょっと熟れすぎてたので、急きょジャムにしてみました♪
美味し~い^_^

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薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

☆桃はそのままが一番と思うけど、熟れすぎちゃった桃の消費にはコレ☆
朝食に贅沢な気分を♡
このレシピの生い立ち
立派な桃が半額!
剥くとやはりちょっと熟れすぎてたので、急きょジャムにしてみました♪
美味し~い^_^

☆桃はそのままが一番と思うけど、熟れすぎちゃった桃の消費にはコレ☆
朝食に贅沢な気分を♡
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立派な桃が半額!
剥くとやはりちょっと熟れすぎてたので、急きょジャムにしてみました♪
美味し~い^_^

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材料

  • 桃(熟れすぎたのがベスト) 大き目1個(290gくらい)
  • 蜂蜜 大さじ1
  • グラニュー糖 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    桃は皮と種を取り、適当な大きさに切って、他の材料と一緒に鍋に入れて混ぜ、汁が出るまで置いておく。

    • 桃1個で作るジャム✿作り方1写真
  2. 2

    鍋を火にかけ、煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら煮る。
    柔らかくなったらヘラで適当に潰す。

    • 桃1個で作るジャム✿作り方2写真
  3. 3

    好みの濃度まで煮詰めて出来上がり♪
    冷めると少し固くなるので、少し手前くらいで止めると良いです。

    • 桃1個で作るジャム✿作り方3写真
  4. 4

    糖分控えめ、後味すっきりです♪
    パンやヨーグルトやスイーツに添えてどうぞ♡

    • 桃1個で作るジャム✿作り方4写真
  5. 5

    16/09/26 皆様のおかげで話題入り致しました♪
    心より御礼申し上げます♥
    <(_ _*)>

コツ・ポイント

・砂糖や蜂蜜、レモンの量は、好みや桃の大きさに応じて調節して下さい。
・お好みですが、少し緩いくらいが私は好きです。
・熟れすぎて柔らかくなった桃が早く煮えて良いです。

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薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914
2014/08/16 15:08に公開
※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【カッチョエエハード焼き隊】コッソリと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№9♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ 桃

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