鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉を、ケチャップと西京味噌を使ったタレで味付けした、フライパン蒸しです♪
鶏むねが簡単柔らか、お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、ノンオイルでヘルシーかつ、柔らかにしたかったので(*^-^*)♡
西京味噌とケチャップで、少し甘めのフライパン蒸しにしました♪＊ﾟ
鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し
鶏むね肉を、ケチャップと西京味噌を使ったタレで味付けした、フライパン蒸しです♪
鶏むねが簡単柔らか、お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、ノンオイルでヘルシーかつ、柔らかにしたかったので(*^-^*)♡
西京味噌とケチャップで、少し甘めのフライパン蒸しにしました♪＊ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋や器に、調味料を混ぜておく。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鶏むね肉を、調味料とよく混ぜて、冷蔵庫で30分～半日ほど漬ける。
-
- 4
フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰させる。
-
- 5
鶏むね肉を、漬けダレごとフライパンに入れる。
-
- 6
全体を混ぜながら、沸騰させる。
-
- 7
沸騰したら蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
-
- 8
鶏肉に火が通ったら蓋をとり、強火でざっと混ぜて火を止める。
-
コツ・ポイント
時間が無ければ、漬け時間は短くても大丈夫です(^^)
フライパンの水と漬けダレを、よく混ぜてから、蒸し焼きにして下さい！
最後に、強火で余分な水分を飛ばして下さい！
写真は、仕上げに小ネギをかけました*ﾟ
つくれぽ
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