ノンフライ！とんかつ
lilymaman @lilymaman
オーブンのノンフライモードを使って作ります。
さくさくですよ。
油を控えている方におすすめです。
このレシピの生い立ち
油を使わずに調理したくて考えました。
ノンフライ！とんかつ
オーブンのノンフライモードを使って作ります。
さくさくですよ。
油を控えている方におすすめです。
このレシピの生い立ち
油を使わずに調理したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉をフライパンできつね色になるまで炒める。よく混ぜながら炒めてください。油小さじ2加えて炒めてもよいですが省略可
- 2
溶き卵にマヨネーズを混ぜておく。(省略可)
豚肉に塩コショウ、小麦粉をつけ、卵、パン粉をつける。 - 3
天板に肉を並べオート調理ノンフライモードがあればとんかつモードで調理。なければ210℃予熱なしで20〜25分焼く。
- 4
火のとおりかたを見て焼き時間は調節してください。
コツ・ポイント
塩コショウはしっかりめがおすすめです。
ノンフライだと油のこくが出ないのでマヨネーズを隠し味で使っていますがマヨネーズの油分が合わない方、完全にノンフライにしたい場合はマヨネーズ、炒め油ともに省略しても大丈夫です。
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