牛モツの下茹で

Name: 牛モツの下茹で
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛モツ 2kg; ネギの青い部分 3〜4本; 酒 50ml; 水 1000ml

ネギと酒で臭みなし。元.肉屋女子のお墨付き〜(^^)
このレシピの生い立ち
まとめて買う牛モツをおいしく保存するため

ネギと酒で臭みなし。元.肉屋女子のお墨付き〜(^^)
このレシピの生い立ち
まとめて買う牛モツをおいしく保存するため

材料

作りやすい分量

アクと脂をキレイにとるのが美味しさのコツです

おかなちゃん @cook_40129430

2014/08/15 14:48に公開

小さい頃から料理好き。昔から食べている家庭料理や郷土料理を大事にしながら、新しいものも取り入れて行きたいな♪食材を食財と考え、「暮らしを楽しむ」「ココロとカラダの声を聞く」をモットーにしています(^^) ☆インスタスタ毎日更新中　kanami.aoki で検索してね♡

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