枝豆入り鶏のミートボールで 伊達なカレー

花大好き @cook_40038907
ずんだ餅が大好きなので鶏ひき肉に混ぜてミートボールにしました。油は使わずに煮込んだあっさりカレー。笹かまをトッピング
このレシピの生い立ち
夏には故郷の味、ずんだ餅が食べたくなります。
手軽にミートボールに入れてさっぱり系のカレーにしようと思い作ったら、簡単に本格派の美味しさに仕上がりました。ついでに笹かまも入れちゃえと故郷を懐かしむ一皿が出来ました。息子はとろけるチーズ入りで
枝豆入り鶏のミートボールで 伊達なカレー
ずんだ餅が大好きなので鶏ひき肉に混ぜてミートボールにしました。油は使わずに煮込んだあっさりカレー。笹かまをトッピング
このレシピの生い立ち
夏には故郷の味、ずんだ餅が食べたくなります。
手軽にミートボールに入れてさっぱり系のカレーにしようと思い作ったら、簡単に本格派の美味しさに仕上がりました。ついでに笹かまも入れちゃえと故郷を懐かしむ一皿が出来ました。息子はとろけるチーズ入りで
作り方
- 1
枝豆をゆでて、さやから取り出し、中の薄皮もとります。
- 2
鶏ひき肉と枝豆、卵をボールに入れてスプーンでかき混ぜます。
- 3
お水をなべに入れ沸騰させてからスプーンに1さじずつお湯に入れてゆでます。
- 4
玉ねぎを薄切りにして加え、弱火にして煮込みます。
- 5
ハウスジャワカレー中辛を加えて更に弱火で煮込みます。
- 6
お皿に盛り付けて、笹かまを飾ります。
コツ・ポイント
必ずお湯を沸騰させてからミートボールを入れることと、そのままそっとゆでることです。
枝豆は少し取り置いて後でトッピングするとより美味そうで良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
ミートボールカレー ミートボールカレー
ひき肉が余っていたのでふと思い立ち、これを使って手製のミートボール(肉団子)を作り、それを入れたカレーを作ってみました!ミートボールなのでカレーにはトマトも入れて、ちょっとミートボールのソース寄りに。まあ、それ以外はほぼ普通のカレーなのでだいたい想像できるお味かとは思いますが、ミートボールのカレーもなかなかにC'est tres bon!です!カレーで煮込んだほろほろのミートボールがギュッと凝縮したキーマカレーのようでもあり、また酸味のあるトマト入りのカレーがなんとも美味!もちろん白いごはんにもベストマッチ!作るのもわりと簡単ですし、これもまたおススメなカレーアレンジですよ☆ 平中なごん -
-
パセリたっぷり豚こまミートボールカレー パセリたっぷり豚こまミートボールカレー
豚こまで作るこまボールを煮込んだミートボールカレーです。挽肉で作るよりみっちり、お肉感しっかりです。 misumisu07 -
とろとろチーズのミートボールカレー とろとろチーズのミートボールカレー
ミートボールの中のチーズが、とろ~りとろけて美味しいです。野菜を素揚げしているぶん、煮込み時間は要りませんので、お忙しい時にお薦めレシピです。ルルコル
-
ミートボールからリメイク★キーマカレー★ ミートボールからリメイク★キーマカレー★
少し多めに作ったミートボールを作り置き【冷蔵保管】→次の日にリメイクcookingでキーマカレーを作りました。 753和み四つ葉♪ -
ポンデライオンちゃんのミートボールカレー ポンデライオンちゃんのミートボールカレー
ミートボールカレーも並べ方を変えたら、ポンデライオンちゃんに変身!!子供が大好きなカレーがさらにグレードアップ!? あっちまー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20404723