丸ままがぶっ、超簡単☆おくらのおひたし
ねったぼ @cook_40034656
夏に美味しい、おくらを大量消費(^^ )
手間要らずで超簡単☆ちょっと甘め！浸しておかずに！おつまみにも！冷やしても！
このレシピの生い立ち
我が家は、おひたしといえばこの味！ほうれん草や小松菜でもよく作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは、トゲに気をつけてヘタ部分をむきます。塩を少々まぶし、もみ洗いします。
- 2
タッパーなど、平たい容器にめんつゆと蜂蜜を入れてよく溶かします。
完全に溶けなくても、大丈夫！ - 3
お湯を沸かし、2～3分塩茹でします。鮮やかな色になったら、お湯を切り温かいまま、併せておいたつゆにひたします。
-
- 4
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。そのままでも！全体に味がしみるように、上下を返してください。
-
コツ・ポイント
お好みによって蜂蜜(砂糖)は加減してください。容器や
おくらの量で、つゆも増減してください。
カツオ節やゴマをふりかけても風味が変わっていいですよ！
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