本わさび
ツンとしない！わさびが苦手な人でも食べれちゃうかも( *^艸^)
このレシピの生い立ち
地元の本わさびを買ってきました。
父に食べ方を教わりました！
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作り方
- 1
軽く洗い、上の部分を削ぎ切りしていきます。
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- 2
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- 3
黒くなってる部分を少し削ぐように切ります。
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- 4
写真のように、キレイに洗い流したらすりおろします。
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- 5
ワサビ専用のものを使ってもいいし・・
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- 6
目の細かいおろし金を使います。
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- 7
好きな人は、わさびを千切りにして巻いて醤油をつけて食べるみたいです。（擦ったわさびを塗って食べても美味しいみたいです）
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- 8
手巻きにした時、わさび醤油やわさび塩につけて食べます。
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- 9
お肉もわさび塩で♩
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- 10
蕎麦の出汁にわさびを溶かして食べても美味しい♩
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- 11
保存方法①
キッチンペーパーや新聞紙を水で濡らし湿らせわさびを包む。さらにラップをし冷蔵庫で保管。 - 12
保存方法②
すりおろしたわさびをジップロックに入れ薄く伸ばし冷凍庫に保管。使いたい時にポキっと折って使います。
つくれぽ
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