青唐辛子入りカレー
ハウス食品ジャワカレー、大量の玉ねぎ、青唐辛子でカレーを使ってみました。肉と全ての野菜は岩手産です。
このレシピの生い立ち
ハウス食品のカレールウ「ジャワカレー」のクックモニターに当選しましたので「ハウスのカレー」を使った『第2回 ご当地カレーNo.1決定戦』レシピコンテストに参加しました。
青唐辛子が辛いので、玉ねぎを大量に使ってみました。玉ねぎ1個でも◎
青唐辛子入りカレー
ハウス食品ジャワカレー、大量の玉ねぎ、青唐辛子でカレーを使ってみました。肉と全ての野菜は岩手産です。
このレシピの生い立ち
ハウス食品のカレールウ「ジャワカレー」のクックモニターに当選しましたので「ハウスのカレー」を使った『第2回 ご当地カレーNo.1決定戦』レシピコンテストに参加しました。
青唐辛子が辛いので、玉ねぎを大量に使ってみました。玉ねぎ1個でも◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハウス（ジャワカレー・中辛）を使いました。
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- 2
青唐辛子の種を取って、半分に切る。
•辛いのがお好きな方は、種を取らなくてもOK！
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- 3
野菜を好みの大きさに切る。
•今回の玉ねぎは半分に切ってから厚めスライス、茄子は乱切り、じゃが芋は大きめな一口大です。
- 4
鍋に油を入れ、玉ねぎを弱めの中火で炒める。
•今回は、油を大1と牛脂を1個 入れました。
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- 5
玉ねぎが半分弱くらいになるまで炒める。
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- 6
肉とじゃが芋と茄子と水を入れ、約20分くらい煮込む。
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- 7
野菜が煮えたら、火を止める。
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- 8
ルウを入れて溶かす。
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- 9
ルウが溶けたら、青唐辛子を入れる。
※辛口が苦手な方がいる場合は、青唐辛子を入れる前に、取り分けてね。
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- 10
とろみが付くまで、10分ほど再び煮込む。
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- 11
器にご飯を盛り、カレーをかける。
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- 12
【カレーの残りで焼きカレー】
ID：20345407 -
- 13
【東北の野菜とお肉のカレー】
ID：18891526
【薄力粉のナン】
ID:20024836
コツ・ポイント
お好みのお肉や野菜肉を使ってね。
またキノコなどお好きな野菜を加えてもＯＫです！
お好みの量で作ってね。
※辛口が苦手な方がいる場合は、青唐辛子を入れる前に、取り分けてね。
つくれぽ
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