骨付きチキンのさっぱり煮！（アドボ）
まーぼうです @cook_40196747
夏バテしていても、ご飯がすすみます！さっぱりで美味しい！日本人好みのフィリピン料理です！
このレシピの生い立ち
夏でも、ご飯をガツガツ食べれるように作りました。
骨付きチキンのさっぱり煮！（アドボ）
夏バテしていても、ご飯がすすみます！さっぱりで美味しい！日本人好みのフィリピン料理です！
このレシピの生い立ち
夏でも、ご飯をガツガツ食べれるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分をみじん切り、トマトを粗みじん切り、にんにくをつぶしてみじん切りにします。（ニンニクはチューブでも！）
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- 2
フライパンに油を大さじ1杯いれます。そこに、にんにくと玉ねぎをいれて、炒めます。
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- 3
玉ねぎが透明になったら、トマトを入れ、グツグツするまで炒め合わせます。
-
- 4
トマトがグツグツしたら、骨付きチキンを全て入れます。軽く混ぜたら蓋をします。
- 5
調味料をすべて入れます。コツは醤油とお酢が、1:1になること！あとは基本お好みで多くしたり少なくしたりして下さい。
- 6
あとは蓋をして強火で25分。ときどき混ぜて様子を見ます。
汁がグツグツしているくらいがベストです！ - 7
ざく切りの玉ねぎを入れ、あと5分蓋をして強火で煮込みます。
- 8
汁がかなり減ると思います。最後に軽く混ぜ合わせ完成です。*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
骨付きチキンが美味しいです。味付けは、醤油とお酢が1:1になるようにしてください。汁が余ったらご飯にかけて食べると美味です！
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