夏のズッキーニグラタン

山羊の店 @cook_40068765
ズッキーニをたっぷり使った、夏にぴったりの軽~いグラタンです!
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん採れたので、相性のいいケチャップを使って、簡単でさっぱり系のレシピを考えました。
夏のズッキーニグラタン
ズッキーニをたっぷり使った、夏にぴったりの軽~いグラタンです!
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん採れたので、相性のいいケチャップを使って、簡単でさっぱり系のレシピを考えました。
作り方
- 1
今回は丸いズッキーニを使いましたが、細長い物でも美味しく出来ますよ。
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅、ズッキーニは2~3センチ大の薄切りにしておく。
- 3
マカロニは表示の時間より30秒ほど短めにゆでておく。
- 4
フライパンでニンニク、ベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 5
ズッキーニを加え水分が出てきたら蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
- 6
●で味を整えたらマカロニを加えて炒め合わせる。
- 7
グラタン皿に盛り分けパン粉、チーズを乗せオーブントースターで5分ほどお好みの色になるまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
⑥の段階では結構水分がありますが、マカロニが吸ってくれるので大丈夫です。
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