ごま油をフライパンにひき、ひき肉とニンニクみじん切りをじっくり炒める。

ニラを5ミリくらいのみじん切りにして加える。

★の調味料を加える混ぜ合わせる。

豆腐の上に盛り付け、ネギみじん切りとお好みで一味ごま油をかけて出来上がり。