サバ缶香る炊き込みご飯

グッドキャット
グッドキャット @cook_40253736

味付けサバ缶があったので炊き込みご飯をっ作ってみました。今回は創味のつゆを使用しました。
このレシピの生い立ち
父が今年、他界して、父が買い残してた味付けサバ缶があり、賞味期限は、まだ先でしたが、まえから食べようと思ってたけど、せっかくだから炊き込みご飯に初チャレンジしてみました。
もし、失敗したら、クックパッドにあげないつもりでした(笑)。

サバ缶香る炊き込みご飯

味付けサバ缶があったので炊き込みご飯をっ作ってみました。今回は創味のつゆを使用しました。
このレシピの生い立ち
父が今年、他界して、父が買い残してた味付けサバ缶があり、賞味期限は、まだ先でしたが、まえから食べようと思ってたけど、せっかくだから炊き込みご飯に初チャレンジしてみました。
もし、失敗したら、クックパッドにあげないつもりでした(笑)。

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材料

3合分
  1. 白米 3合
  2. 米3合の標準量
  3. 味付けサバ缶 1缶
  4. 創味のつゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 自然塩 小さじ1
  7. ※(自然塩でなく普通の塩の場合) 小さじ1より少し少なめに

作り方

  1. 1

    今回使用する食材と調味料(お米を除く)

  2. 2

    通常の炊飯とおなじように、米3合の米を研ぎます。

  3. 3

    2を炊飯器に入れて米3合の適量の水を入れます。

  4. 4

    3に、創味のつゆ、みりん、塩をいれて軽くかき混ぜて水と混ぜ合わせます

  5. 5

    4に、サバ缶の中身を全て(身と液)入れます。(このとき、かきまぜないで上に乗せる感じにします)

  6. 6

    30分から1時間ほど浸して(待って)、炊飯を開始します。

  7. 7

    炊きあがりましたら、ご飯の上に鎮座してるサバ缶の魚肉をほぐしながら、ご飯に混ぜ込みます。

  8. 8

    出来上がりです。

コツ・ポイント

コツといってもなにもないです。
創味のつゆを使用しました。
簡単なのでぜひ作って見てください。
あまり関係ないことですが今回のサバ缶は固形量:145g、総量で190gとちょっとだけ大きい缶詰でした。
調味量の分量は味を確認しながら決めました

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