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災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》
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災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》-レシピのメイン写真

災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

少しの水と火で、アルデンテのパスタが茹でられます。
このレシピの生い立ち
台風19号で、いつもの景色が目を覆いたくなる状況になってしまいました。
たまたま被災しなかった自分。今出来る事は何かと思い、非常時こそ温かい食事の提案が出来ればと、考えました。

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災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

少しの水と火で、アルデンテのパスタが茹でられます。
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台風19号で、いつもの景色が目を覆いたくなる状況になってしまいました。
たまたま被災しなかった自分。今出来る事は何かと思い、非常時こそ温かい食事の提案が出来ればと、考えました。

少しの水と火で、アルデンテのパスタが茹でられます。
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台風19号で、いつもの景色が目を覆いたくなる状況になってしまいました。
たまたま被災しなかった自分。今出来る事は何かと思い、非常時こそ温かい食事の提案が出来ればと、考えました。

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材料

  • パスタ 1人分
  • 塩 小さじ1/2
  • ニンニク(お好みで) 〜
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作り方

  1. 1

    パスタを半分に折り、ポリ袋に入れて、水をひたひたより少し多めに入れて口を閉じ、1時間〜2時間以上おく。

    • 災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》作り方1写真
  2. 2

    1に塩とニンニク(お好みで)を加えて、布巾に包み、沸騰した鍋で、2分茹でる。
    火を消し、そのまま6.7分置く。

    • 災害、震災、停電時に《パスタの茹で方》作り方2写真
  3. 3

    緊急時、レトルトのソースをかければ、出来上がり。

コツ・ポイント

布巾で包む時、なるべく平らにし、お湯がかぶるようにしてください。

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せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398
2019/10/22 09:46に公開
旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。 おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。 常備菜は作らず、保存食は丁寧に。家族と一緒に『おいしい!』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)パティシエ&料理教室をしています。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく

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