にんじんの葉のナムル

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

クセの強いにんじんの葉が美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
間引きしたにんじんの葉を実家から頂いたので。

にんじんの葉のナムル

どんぐりの女王様's cooksnap of when they made にんじんの葉のナムル.
tmk1005's cooksnap of when they made にんじんの葉のナムル.
ケイヤ＠kie
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クセの強いにんじんの葉が美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
間引きしたにんじんの葉を実家から頂いたので。
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材料

4人分
  1. にんじんの葉 〜100g
  2. にんじん(お好みで) 少々
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの葉を沸騰した湯でサッと茹で冷水にさらす。

  2. 2

    にんじんの葉の水気を切り、2cmに切る。にんじんがあれば細切りにする。

  3. 3

    水気を絞ったにんじんの葉をビニール袋に入れ、調味料を全部加えて軽くもむ。

  4. 4

    完成。

  5. 5

    tmk1005さん
    初れぽありがとうございました♡

コツ・ポイント

柔らかい細めの茎を使って下さい。
お酢を少々入れるとサッパリ味になります(色は落ちます)
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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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