絶品★デュクセルソースのパスタ
チェリーまま４９ @cook_40062299
マッシュルームと生クリームで簡単にできる、デュクセルソースのパスタです。チキンと玉ねぎをプラス。絶品の美味しさです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた味が忘れられず、自分で作ってみました。かなり近い味が出せましたよ！
絶品★デュクセルソースのパスタ
マッシュルームと生クリームで簡単にできる、デュクセルソースのパスタです。チキンと玉ねぎをプラス。絶品の美味しさです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた味が忘れられず、自分で作ってみました。かなり近い味が出せましたよ！
作り方
- 1
タマネギとマッシュルームは薄くスライスします。
スパゲティをたっぷりのお湯でゆでます。塩大さじ１（分量外）を入れてね。 -
- 2
フライパンにバターとオリーブオイル大さじ１を熱し、タマネギとマッシュルームを炒めます。
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- 3
しんなりしてきたら、２センチ角くらいの大きさに切った鶏もも肉を加え、炒めます。
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- 4
鶏肉の表面が白っぽくなったら、スパゲティのゆで汁を１００㏄（お玉２杯分）を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 5
お肉に火が通ったら、生クリームを加え、塩コショウ、クッキングガーリック、コンソメを加えます。
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- 6
スパゲティは時間通りゆでてザルにあげ、しっかり水分をきります。鍋にもどし、オリーブオイル大さじ２をかけておきます。
-
- 7
５のソースに６のスパゲティを加え、弱火で温めながら混ぜ合わせたら出来上がり！
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- 8
お弁当にもぜひどうぞ！
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コツ・ポイント
必ず生のマッシュルームを浸かってね。
とても美味しい風味が出ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405510
