自家製万能合わせ味噌調味料『保存』

Name: 自家製万能合わせ味噌調味料『保存』
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麹味噌 大さじ3; 麦味噌 大さじ; 赤味噌 大さじ2; 擦り下ろしにんにく 3片; 擦り下ろし生姜 大さじ1; 鰹節 大さじ3; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 旨味調味料 小さじ1; ☆ゴマだれしゃぶしゃぶ用 100cc

cook☆244☆ @cook_40053804

肉・魚・野菜の料理・炒め物や鍋など何にでもアレンジの効く万合わせ味噌です。混ぜるだけで冷蔵保存で1ヶ月は持ちます。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンのタレを作った時にラーメン以外にも合うと思いアレンジしました。

自家製万能合わせ味噌調味料『保存』

cook☆244☆ @cook_40053804

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

麹味噌大さじ3
麦味噌大さじ
赤味噌大さじ2
擦り下ろしにんにく 3片
擦り下ろし生姜大さじ1
鰹節大さじ3
鶏ガラスープの素小さじ1
旨味調味料小さじ1
☆ゴマだれしゃぶしゃぶ用 100cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ボウルに11以外の材料を全て入れ混ぜ合わせる。
2
ペースト状になったら☆を入れよく混ぜ合わせれ合わせ味噌調味料の出来上がり(^_^)
3
保存瓶に入れ冷蔵保存で1ヶ月位で使い切りましょう。

コツ・ポイント

ゴマだれは
最初に入れると跳ねるので、ペースト状になってから入れました。完全に自己流の調味料です。

色々な食材でアレンジして試して下さい(❀╹◡╹)ﾉ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/30 09:21に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

かつお節にんにく赤みそしょうが

似たレシピ

その他のレシピ