長いもとベーコンのオリーブオイル炒め
お腹空い太郎 @cook_40294842
サク ふわ カリカリ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
限局性潰瘍性大腸炎の家族の為の、オリーブオイルを使ったレシピです。体調の良い時に食べたくなる料理です(*^o^*)
香辛料は極力控えめに＞_＜
長いもとベーコンのオリーブオイル炒め
サク ふわ カリカリ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
限局性潰瘍性大腸炎の家族の為の、オリーブオイルを使ったレシピです。体調の良い時に食べたくなる料理です(*^o^*)
香辛料は極力控えめに＞_＜
作り方
- 1
①長いもは皮を剥き5mm程度の薄めの輪切りにします。
- 2
②フライパンに油とチューブニンニクを2㎝程投入、火にかけます。
- 3
③長いもを並べて焼きます。
キツネ色になったら裏返します。ここでベーコンを投入。 - 4
④ベーコンがカリカリになる頃に、長いもの裏面もキツネ色になります。ここで味付け。出来上がり(*^o^*)
コツ・ポイント
油が跳ねるので、焼いてる間は蓋してると汚れないし、怖くないです(*^o^*)
食器に盛り付けの際は、紙ナプキンがあると余分な油を吸ってくれるので後片付けが楽です(*^o^*)
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